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劣质蛋白粉的危害

来源:/news/2.html  发布时间:2017-03-31

现在,有些黑心的商家会以次充好,把劣质的玉米蛋白粉充当好的玉米蛋白粉,会卖的比较便宜,虽然是便宜了一点,但是危害是比较大的,你们知道这些危害吗?

真玉米蛋白粉为湿法制玉米淀粉或玉米糖浆时,原料玉米除去淀粉、胚芽及玉米外皮后剩下的产品,其处观呈金黄色,带有烤玉米的味道,并具有玉米发酵特殊气味,有蛋白质60%及50%以上两种规格,一般常规检测外观、水分、粗蛋白等三个指标,而氨基酸和叶黄素检测的几率很低。

制假分子就是利用常规检测上不足(漏洞)来制造假玉米蛋白粉,一般假货的组成为蛋白精、玉米粉、小米粉、色素及少量的真玉米蛋白粉。它们的作用:用染成黄色的蛋白精(脲醛聚合物)来冒充粗蛋白质,用小米粉和玉米粉当填充物,再加少量的真玉米蛋白粉,根据饲料厂的质量要求,调整比例,就可以生产出不同规格的劣质玉米蛋白粉,以较低价格卖给饲料厂,以次充好,以假乱真,造成饲料质量大幅度下降。特别需要指出的是:

这种伪劣的玉米蛋白粉中用来提高粗蛋白质含量的物质美名曰:“蛋白精、蛋白粉”,是一种浅黄色的粉末,它根本不含蛋白质,是尿素与甲醛的聚合物,含氮量在30%左右,加入少量就能大幅度提高粗蛋白质的含量,它不但没有任何营养价值,而且有毒,因为它在酸性条件下(如胃酸)能分解产生甲醛,造成畜禽慢性中毒,引起一系列不明原因的症状,因此饲料厂应认真重视这个问题,把含蛋白精的伪劣玉米蛋白粉拒在厂门之外,确保饲料安全。

看到这么大的危害,大家一定要小心,不要因为便宜而买了劣质的玉米蛋白粉,这么我们的猪,羊,牛会不健康的,我们吃的肉,也会不健康,为了大家的生命安全,一定要购买好的玉米蛋白粉.


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